1. "Протоплазма по флотски"(в общем то обычные макароны по флотски но с маленьким изменением):

Ставите сковороду на плиту, равномерно кидаете на дно пару щипоток соли и начинаете разогревать. Пока сковорода греется, или до этого, ломаете спагетти(именно их, ибо с другими макаронами не катит) на мелкие кусочки(2-4 см) и кидаете на разогретую сковороду. Ни масла, ничего добавлять не надо. Тут нужна сноровка, так как макароны начинают моментально пригорать, их надо постоянно мешать. Через некоторое время они станут разноцветными(тут уж сами поймете когда). После этого добавляте мясо(фарш, тушенку, приготовленное до этого мясо - не суть) и пережарку. В случае фарша и тушенки, жарите это дело(постоянно мешая) еще минуты 2-3. В это время у вас должен уже вскипеть чайник с водой, то есть нужен крутой кипяток. Важный момент: если при наливе кипятка не пошло густого пара, то блюдо не получится таким как надо Итак, пар прошел, шаманский ритуал во имя Богов исполнен, после этого помешивая ждете пока вода более менее выкипет и макароны станут готовыми.
Блюдо готово)))))

2. Хрустящие овощи и печень. (рецепт не мой лично, но вкусно шопипец )

Итак, нам потребуется:
- печень говяжья;
- лук репчатый;
- морковь;
- перец сладкий;
- чеснок;
- капуста;
- кабачки;
- имбирь;
- слегка подсушенный красный чили и свежайший чили зеленый;
- бальзамический уксус;
- масло растительное, соль, черный молотый перец;

Процесс:
В небольшом количестве растительного масла при постоянном помешивании обжариваю поочередно овощи. Обжариваю слегка, чтоб полусырыми остались. Начну с кабачков. Режу крупно красный чили и ножом давлю чеснок (несколько зубьев). Обжариваю в масле. Добавляю морковь. Теперь сладкий перец. Очередь лука. (эти ингридиенты жарим по отдельности)
Теперь шинкую капусту. В сырую нашинкованную капусту добавляю все обжаренные овощии, мелко нарезанный зеленый чили, солю-перчу и, добавив совсем немного уксуса, перемешиваю.
Печень режу соломкой и, опять же при постоянном помешивании, пару-тройку минут обжариваю в масле. Лук(сырой, а не тот который жарили до этого) режу полукольцами и на 2 минуты заливаю кипятком.
Смешиваю лук с обжаренной печенкой, солю-перчу, добавляю тертый на мелкой терке имбирь и немного уксуса. Перемешиваю и оставляю мариноваться минут на 20.
По прошествии 20 минут, выкладываю овощи, сверху - маринованную печень. Употребляем с хрустом и аппетитом :D

Примечание: кому не по нраву печень, вместо нее можно поюзать мяско(говядину, свинину, баранину, козлину и тэ дэ)